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食安封签为外卖食品系上“安全带” 石家庄市场监管部门加强网络餐饮食品安全监管_世界观焦点
发布日期: 2023-07-05 23:48:08 来源: 石家庄新闻网


(资料图)

夏季高温天气增多,足不出户点个外卖,成为很多市民的消费选择。记者发现,饿了么外卖的食安封签变样了,新的封签更长更宽,黏度也有所增加,可有效防止丢件漏件、二次启封等现象发生,还兼有防止汤水溢出和增加保温功能。

据了解,这是外卖餐饮商家在食品安全方面的又一项新改进。针对网络订餐的食品安全问题,今年以来石家庄市市场监管部门探索开展了线上市场主体“赋码”、外卖订餐食安封签管理、网络订餐“你我同查”等监管创新,进一步保障外卖的食品安全。

如今,石家庄市市场监管局对网络餐饮单位进行“赋码”管理,在美团平台上附加商家的“石家庄市场监管码”。市民在平台上点外卖前,扫一扫该码,就可以看到这家餐饮店的食品安全档案,具体包括营业执照、生产经营许可证、企业信用等级、食品安全监管记录等信息。依托智慧监管平台,监管人员打破了监管的时空限制,便于开展网络订餐“线上巡查”,提高线下整治精准度和实效;同时,还满足了消费者的知情权,让市民点外卖也更安心。

近日,桥西区市场监管局组织召开食安封签动员会,要求辖区网络订餐平台及87家入网餐饮单位必须全面落实食安封签规定,签订食安封签承诺书,并对外卖骑手加强培训和管理。按照要求,餐饮商家陆续更换和升级了封签包装,实行一餐一码,封签一旦开启便无法复原,确保从送餐员取餐到送达用户手中的过程中,封签始终保持无拆封无损坏,为外卖食品系上“安全带”。

桥西区市场监管局还建立了“线上监测+线上线下同查”机制,督促第三方平台和入网餐饮服务提供者严格履行《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规规章赋予的责任和义务,并开展经营全过程自查。同时,加强日常监督检查,强化行政执法,严厉打击网络餐饮服务交易违法行为,查处一批网络餐饮食品安全违法违规行为,曝光一批典型案例,规范网络订餐经营行为,切实保障公众饮食安全。

下一步,我市各级市场监管部门持续深化网络订餐食品安全专项整治行动,坚持“横向到边,纵向到底”的原则,加大对线上线下餐饮经营单位的检查力度,开展“回头看”工作,督促检查过程中发现问题的网络餐饮经营单位整改到位,夯实网络餐饮食品安全监管防线。(记者 焦莉莉)

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